Pankoliai TRS, 100g

Juodgrūdės pasižymi išskirtiniu aromatu ir dažniausiai vartojamos miltiniuose kepiniuose (duona, blynai, paplotėliai ir kt.). Taip pat tinka pikuliams ir daržovių patiekalams pagardinti.

Kad juodgrūdės aromatas pilnai atsiskleistų, prieš dedant į patiekalą ji paskrudinama karštuose riebaluose. Jei nėra kitokių nurodymų, naudokite vieną šaukštelį juodgrūdės 3-4 porcijoms.

Juodieji pipirai - bene populiariausias pasaulyje prieskonis. TRS juodieji pipirai yra sumalti iš aukščiausios rūšies juodųjų pipirų grūdelių ir pasižymi turtingu aromatu, aštriu skoniu bei pikantiška "šiluma".

Naudojami daržovių, kiaušinių, sūrio patiekalams bei sriuboms ir padažams pagardinti.

Kartu su kitais džiovintais prieskoniais tiks maistui pagardinti, galima panaudoti ir padažams sutirštinti.
Imbierų skonis kvapniai kartus ir aštrus, jaučiamas lengvas citrinų prieskonis. Puikiai tinka panaudoti vietoje šviežio imbiero.

Švelnaus skonio kario milteliai – aromatinių prieskonių mišinys. Patiekalams jis suteikia auksinę spalvą ir turiningą aromatą. Atvežamas iš Madraso, esančio pietryčių Indijoje.

Ypač tinka ryžių ir makaronų patiekalams, taip pat galima naudoti vištienos ir mėsos patiekalams gardinti.

Kuminas - tai salierinių šeimos augalas, išvaizda primenantis kmynus. Kuminai yra intensyvaus, stiproko, kartoko ir savito aromato prieskonis. Viena svarbiausių Garam masalos sudedamųjų dalių.

Aštraus skonio, kvepia riešutais, jų dedama praktiškai į visus patiekalus.

Naudojamos kaitinant riebaluose iki pradeda „sproginėti“ (pridenkine indą, kai jas kepinate). Iš visų prieskonių jos kepinamos ilgiausiai, todėl jas dėkite pirmas.

Truputį pakepintos suteikia pikantišką, kartoką, salstelėjusį skonį. Puikiai tinka ankštinių ir kitų vegetarinių patiekalų pagardinimui.

Džiovinti gvazdikėliai - ypač kvapnus prieskonis. Jie puikiai tinka ryžių patiekalams ar pyragams bei kitiems kepiniams pagardinti. Keletas gvazdikėlių suteiks jūsų patiekalui nuostabų skonį.

Naudokite ryžių patiekalams ar kepiniams paskaninti. Taip pat karštam vynui ar punšui gardinti.