Nevalytos avižos, tinka nuovirus gaminti , daiginti.

Geriau žinomi kaip aukščiausios rūšies miltais. Jie balčiausi bei puriausi. Šie miltai naudojami įvairiausiems kepiniams bei patiekalams gaminti, pradedant nuo pusrytinių blynų, skaniausių virtinių, puriausių bandelių bei kvapniausių pyragų. Skanaus! 

Geriau žinomi kaip pirmos rūšies miltais, nėra tokie akinamai balti kaip aukščiausios rūšies, dėl juose esančių sėlenėlių kiekio. Šie miltai naudojami visur kur reikalingi kvietiniai miltai – kepant ragaišius, raugiant duonelę, čirškinant blynus bei gaminant įvairiausius skanumynus. 

Sveikuolių maistas. Šie miltai gaunami girniniu malūnėliu sumalus visą grūdą, tai reiškia, jog juose lieka visos maistingosios grūdo medžiagos. Senovėje žmonės šiuos miltus plačiai naudojo: pyragams, blynams, duonelėms, košėms virti bei kepti.