„Bauck Hof“ biodinaminiuose ūkiuose užaugintų kukurūzų miltai be glitimo. Tinka kepiniams (duonai, blynams, sklindžiams, pyragams), uogienėms ir padažams tirštinti, apvolioti kepamiems produktams. Skaidulinių medžiagų šaltinis. Tinka veganams.
Receptas. Daržovių keksiukai: 200 g stambiai sutarkuotų cukinijų, 2 kiaušinių, 200 ml pieno, 100 g tarkuoto fermentinio sūrio, 120 g kukurūzų miltų, 50 g kukurūzų krakmolo, 2 arbat. š. kepimo miltelių, 1/2 arbat. š. druskos, pipirų.
Atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų, baltymus išplakti iki standžių putų. Pieną sumaišyti su kiaušinių tryniais ir puse sūrio, tada sumaišyti su daržovėmis. Sumaišyti kukurūzų miltus, krakmolą ir kepimo miltelius, sudėti į daržovių masę ir gerai išmaišyti. Pagardinti druska ir pipirais. Suplaktus baltymus atsargiai įmaišyti į tešlą. Gautą masę paskirstyti į 12 keksiukų formelių. Keksiukus apibarstyti likusiu sūriu, dėti į 200°C temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepti apie 20 min.
10€, 20€ ir 50€ mūsų fizinėse „Sveikata“ parduotuvėse
Perkant prekes kaupkite taškus ir iškeiskite į kuponus.
Perkant už 50€ ar daugiau
Sudedamosios dalys: biodinaminiai kukurūzų miltai.
Sudėtyje gali būti sojų pėdsakų.
| Maistinė vertė (100 g): | |
| Energinė vertė | 1484 kJ/350 kcal |
| Riebalų | 1.1 g |
| iš jų sočiųjų | 0.1 g |
| Angliavandenių | 74 g |
| iš jų cukrų | 1.5 g |
| Skaidulinių medžiagų | 5 g |
| Baltymų | 8.8 g |
| Druskos | <0.01 g |
Tai duonelių kepėjų džiaugsmas. Miltai gaunami girniniu malūnėliu sumalus visą grūdą, todėl juose išlieka ląsteliena bei visos maistingosios medžiagos. Rupūs ruginiai miltai dažniausiai naudojami ruginei duonelei kepti.
Sveikuolių maistas. Šie miltai gaunami girniniu malūnėliu sumalus visą grūdą, tai reiškia, jog juose lieka visos maistingosios grūdo medžiagos. Senovėje žmonės šiuos miltus plačiai naudojo: pyragams, blynams, duonelėms, košėms virti bei kepti.
Geriau žinomi kaip aukščiausios rūšies miltais. Jie balčiausi bei puriausi. Šie miltai naudojami įvairiausiems kepiniams bei patiekalams gaminti, pradedant nuo pusrytinių blynų, skaniausių virtinių, puriausių bandelių bei kvapniausių pyragų. Skanaus!
Geriau žinomi kaip pirmos rūšies miltais, nėra tokie akinamai balti kaip aukščiausios rūšies, dėl juose esančių sėlenėlių kiekio. Šie miltai naudojami visur kur reikalingi kvietiniai miltai – kepant ragaišius, raugiant duonelę, čirškinant blynus bei gaminant įvairiausius skanumynus.
Ši svetainė naudoja slapukus, kad užtikrintų geriausią patirtį mūsų svetainėje